Бързо тиган с кисело краставици, домати, салам и моцарела

Тази пица се приготвя бързо, тъй като тестото не се обработва с мая, а със заквасена сметана. В допълнение, на пода е малко по-дебел и по-свеж. Топингите могат, разбира се, да бъдат променени, като се вземат риба тон, сардини, спанак или дори gorgonzola вместо моцарела.

Подготовка

  1. Добавете брашното, сметаната, яйцата и щипката със сол към тестото и добавете малко вода.
  2. Нарежете салам на дебели филийки.
  3. Измийте месните домати и ги нарежете на големи филийки. Нарежете и киселите краставици на филийки. Изцедете моцарела и разтривайте.
  4. От тестото се образуват две топки от същия размер и извадете две пици с точилката. Поръсете с кетчуп и поставете в тигана.
  5. Предварително поръсете тигана с масло.
  6. Първо покрийте с дебелите филии за салама. След това се разстилат киселите краставици и поставете месните домати и поръсете с моцарела. Поставете капака и печете на ниска температура.
  7. Втората пица е същата, като работи, окупира и дегусти.
Бързо тиган с кисело краставици, домати, салам и моцарела
Бързо тиган с кисело краставици, домати, салам и моцарела

Съставки

  • 250 г брашно
  • 6 с.л. заквасена сметана
  • 2 яйца
  • 1 щипка сол
  • Масло за тигана
  • Салами в даден момент
  • 2 големи домата от месо
  • 5 с.л. мек кетчуп
  • 3 големи кисели краставици
  • 2 лъжички моцарела