Бьоррек с копър

  1. Сложете всички съставки в купа, разбъркайте и леко размесете, докато тестото стане меко
  2. Разделете тестото на малки парчета и преобръщайте топките
  3. Напълнете овчето сирене в топките и го затворете
  4. Поръсете с яйчен жълтък и печете във фурната на 200 градуса златисто кафяво
Бьоррек с копър
Бьоррек с копър

Съставки

  • 3 ч.ч. брашно
  • 2 яйца
  • 125 г масло или маргарин
  • Половин чаша растително масло
  • 1 чаша кисело мляко
  • 1 пакет бакпулвер
  • 1 с.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л оцет
  • 1.5 чаши копър
  • Овче сирене (според желаното количество)