Вкусна зелена супа от леща

  1. Нарежете лука, целината и морковите на малки парченца и ги запържете в масло
  2. Измиване и четене на обективи
  3. Оставете всичко в тенджера, докато лещата не се размекне
  4. В края на готвенето, в малък тиган, добавете малко олио към брашното, извадете от печката, добавете червения пипер и разбъркайте.
  5. Приготвената смес с брашно се изсипва в супата, подправките се добавят на вкус и супата се приготвя за още 5 минути.
  6. Гарнитура с Петезили
Вкусна зелена супа от леща
Вкусна зелена супа от леща

Съставки

  • 150 гр зелена леща
  • 1 лук
  • 2 моркови
  • Малка целина
  • 5 с.л. доматено пюре
  • 1.5L зеленчуков запас
  • 1 с.л оцет
  • 2 с.л брашно
  • 2 с.л. магданоз
  • Някои масло
  • Подправки
  • Сол и червен пипер