Вкусна супа от царевичен крем с картофи

Август е месецът, когато има царевица в изобилие и това трябва да се използва. Дали за печене, салата, като гарнитура или как го правя: за готвене на супи. Царевицата е мулти-зеленчук. Царевица съдържа много фибри, минерали и малко количество въглехидрати. Освен това, царевицата поддържа нашите мускули и сърцето. Имате ли любима рецепта?
Подготовка

  1. Разделете пресните царевични зърна от царевичния кочан или отцедете царевичните зърна от калая. Вземи малко царевични зърна за декорация.
  2. Обелете и ситно нарязани картофи.
  3. Сготви пресен царевица зърна в тенджера. Добавете картофите и довеждайте до кипене отново. Изсипете в чист бульон и сметана и гответе, докато всичко се сготви.
  4. Украсете и сервирайте с царевични зърна, магданоз и зехтин.

Съвет: Сервирайте с всеки тип хляб!

Вкусна супа от царевичен крем с картофи
Вкусна супа от царевичен крем с картофи

Съставки

  • 2 пресни царевични кочани или 2 кутии царевични зърна
  • 250 г картофи
  • 800 ml бистър бульон
  • 200 мл бита сметана
  • 2 с.л. растително масло
  • Магданоз (леко нарязан)