Див пържена салата с авокадо, халуми и праз лук

За мен е удоволствие, ако салатата е все още малко топла. Вкусвате по-интензивно отделните компоненти и салатата наистина развива желанието за глад. Освен това салатата може да се сервира като гарнитура с ястия на скара. Желая ви добър глад!

Подготовка

  1. Обелете авокадото и отстранете семената и наполовина.
  2. Нарежете сиренето на кубчета.
  3. Измийте, подсушете и почистете праз лук. Не се прерязвай напълно.
  4. Измийте, подсушете и наполовина от доматите на чери.
  5. Измийте, суха и грубо нарязани магданоз.
  6. Смесете пресен лимонов сок, бял винен оцет, три супени лъжици зехтин, сол и черен пипер в пластов контейнер.
  7. В грил тигана, изпържете халумите, после авокадото и праз лукът хрупкав. След това добавете сушените билки и малко сол и черен пипер и се пържите за кратко време.
  8. Сложете всичко в голяма купа за салата. Добавете чери доматите и добавете крем фрейш в капкова капкова капка и поръсете с дресинг.

Съвет:Сервирайте с топла селска франзела!

Див пържена салата с авокадо, халуми и праз лук
Див пържена салата с авокадо, халуми и праз лук

Съставки

  • 2 големи авокадо
  • 400-500 г сирене Халуми
  • 4-5 кромид лук
  • 8-10 чери домати
  • 4-5 с.л. крем фрейш
  • 1 с.л. пресен лимонов сок
  • 1 с.л. бял винен оцет
  • 1 връзка магданоз
  • сушени риган и босилек
  • Сол
  • Пипер
  • Маслиново масло за пържене