Задушено – Говеждо със зелен боб, картофи и билки

Този фермер яхния вкус вкус наистина вкусно и е просто се приготвя. В тази яхния са включени зелени зърна. Те са много здрави и съдържат фибри, въглехидрати и много витамини, които са важни за нашето тяло. Зърната като цяло са здрави, дори пресни или сушени. Трябва да си на масата поне веднъж седмично.

Подготовка

  1. Нарежете говеждото на парчета с размер на хапки.
  2. Обелете и нарежете ситно лука.
  3. Измийте пресните зелени зърна. Нарежете началото и краищата и нарязайте до размера на месото.
  4. Обелете картофите и четвъртината.
  5. Измийте двете билки и ги изрежете грубо.
  6. Загрейте слънчогледовото масло и маргарин в дълбока тенджера. Първо запържете лука, след това добавете месото и запържете за кратко.
  7. След това добавете боб и картофи и разбъркайте.
  8. Смесете доматеното пюре с малко вода и добавете към тигана. След това напълнете пота с повече от половината гореща вода, така че всичко да е покрито и да се готви за половин час и след това да се намали. Оставете още 10 минути.
  9. Подправете със сол и поръсете с копър и мента и сервирайте.

Съвет: С ръж или тъмночервено.

Задушено - Говеждо със зелен боб, картофи и билки
Задушено – Говеждо със зелен боб, картофи и билки

Съставки

  • 600 г говеждо месо
  • 2 лука
  • 500 г пресен зелен фасул
  • 3-4 картофчета
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 4 с.л. слънчогледово олио
  • 1 с.л маргарин
  • Сол
  • пресен копър
  • прясна мента