Запечен боб с братвурст

Запеченият боб или печен боб е по-вероятно да бъде у дома си в Англия или САЩ. От друга страна, тя набира популярност в Европа. Традиционно, белият боб се поставя във водата за една нощ и се пече във фурната на следващия ден с доматен сос или кетчуп за 4 до 5 часа. След това те могат да се използват за закуска, хот-дог или като гарнитура за печене.

Подготовка

  1. Измийте, сърцевината и фино нарязани чушките.
  2. Отлепете лука и чесъна скилидка и фино нарязани.
  3. Измийте магданоз и издърпайте листата на стъблото и нарязайте на ситно повече от половината.
  4. Загрейте фурната до 180 °C.
  5. В желиране, изпържете пеперони, лук и чесън с 1 супена лъжица растително масло. Разбъркайте в доматеното пюре. След това добавете цялото съдържание на белия боб към гласовете и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер.
  6. Печете във фурната за 30 минути.
  7. Поставете печените колбаси в допълнителна тенджера или огнеупорна форма и изсипете с останалото растително масло и печете. Моля, свържете се с нас от време на време.
  8. Поръсете с магданоз, когато сервирате.

Съвет:Сервирайте с лют червен пипер!

Запечен боб с братвурст
Запечен боб с братвурст

Съставки

  • 1 голяма калай маринована бяла боба 1 червен пиперони 1 лук 2 скилидки чесън
  • 1-2 ч.ч. магданоз 2 с.л. доматено пюре
  • 4 пресни колбаси
  • 3 с.л. растително масло
  • Сол
  • Пипер