Картофени палачинки

Лека и бърза подготовка и за спиране между.

Подготовка

  1. Гответе картофите и направете картофено пюре. Изсипете малко масло в тигана, запържете лук и добавете пюре.
  2. Смесваме яйцата и захарта. Добавяме също разтопено масло и сол.
  3. След това изсипете млякото и разбъркайте добре.
  4. Пресее брашното и месят тестото. Нашето тесто не трябва да се придържаме към ръцете ни.
  5. Оставете тестото за 10-15 минути. Останалата част.
  6. Разделете тестото на 14-15 парчета. Раздаваме всяко парче тесто в кръг.
  7. Фрай в златисто кафяво.
  8. В жегата на печене поставете картофено пюре от едната страна и покрийте с другата страна. Намажете маслото отгоре.
Картофени палачинки
Картофени палачинки

Съставки

  • 6000000000
  • 1 голям лук
  • 550 г пшенично брашно
  • 100 г масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • 2 яйца
  • 250 мл мляко
  • Сол