Кисели краставички

Поставете кисели краставички на тъмно място или в хладилника.

Подготовка

  1. Добавете към водата марината, чесън, сол, копър, синапено семе и черешови листа.
  2. Измийте краставиците чисти, отрежете краищата и ги поставете в маринатата.
  3. Загрявайте няколко дни по време на ферментацията. След това сложете в хладилника.
  4. След 5 -6 дни, поставете краставиците в чаши, изсипете в същата марината, винт и поставете в хладилника.

Забележка: Могат да се използват други билки и подправки.

Кисели краставички
Кисели краставички

Съставки

  • 1.5 Масонови краставици
  • 1 литър вода
  • 4 стъбла от стойки от копър
  • 5 скилидки чесън
  • 1 с.л. сол
  • 2 дафинови листа
  • Синап от синап
  • някои черешови листа