Крем супа от гъби с печени слънчогледови семки

Пресните съставки винаги осигуряват вкусно и балансирано хранене.

Подготовка

  1. Оставете водата да заври в горната част. В същото време, загрейте пота с по-дебело дъно. Изсипете маслото и добавете нарязания лук. Изпържи за няколко минути.
  2. Добавете нарязани скилидки чесън и пържете за минути.
  3. Добавете нарязани гъби и една чаена лъжичка сол. Изпържи за няколко минути. Добавете слънчоглед, картофени кубчета, мащерка и вряща вода. Разбъркайте и оставете да къкри около 15 минути.
  4. В същото време можете да добавите още 1-2 супени лъжици сол. Гответе, докато картофите са меки. Опитайте бульон и добавете повече сол, ако е необходимо.
  5. Изключете котлона и пюрирайте супата с клетъчен миксер или ръчен миксер. Сервирайте с печени слънчогледови семки и пържени гъби филийки.

Забележка: Сервирайте с различни видове хляб!

Крем супа от гъби с печени слънчогледови семки
Крем супа от гъби с печени слънчогледови семки

Съставки

  • 1200 мл вряща вода
  • 2 -3 супени лъжици масло
  • 2 лука
  • 3 скилидки чесън
  • 500 г пресни гъби
  • 1 + 1 чаена лъжичка сол
  • 60 г слънчогледови семки
  • 450 г кубчета картофи
  • суха мащерка