Лека зеленчукова салата в кремообразен дресинг

Тази лека зеленчукова салата е отлична като скара кант и може да се приготви по различни начини.

  1. Обелете картофите и морковите и ги нарежете на малки квадратчета и поставете в студената вода.
  2. Отстранете червените чушки и ги нарежете на квадратчета.
  3. Изсушете краставиците и ги нарежете на малки парченца.
  4. Гответе картофите в малко вода и се отцеждат и оставете да се охлади.
  5. Разбъркайте в майонеза и кисело мляко и подправете със сол.
  6. Смесете всички зеленчуци с кремообразен дресинг и гарнитура с магданоз.

За предпочитане с пшеничен или пълнозърнести хлебчета

Лека зеленчукова салата в кремообразен дресинг
Лека зеленчукова салата в кремообразен дресинг

Съставки

  • 1 картоф
  • 2 моркови
  • 1 червена чушка
  • 1 чаша грах
  • 3 краставици
  • 5 с.л майонеза
  • 5 с.л. кисело мляко
  • Сол
  • Листа от магданоз