Малинов конфитюр

Какво ще кажете за домашно приготвен малинов конфитюр на пресен кок, кроасан или горещ тост. Бих казал, че е вкусно. Конфитюрите са може би един от най-популярните спредове за закуска. Забавлявайте се с джам!

Подготовка

  1. Почистете и измийте малините.
  2. Поставете в тенджера и покрийте с вода и гответе на средна температура за около 8-10 минути.
  3. Изстискайте лимона.
  4. Добавете желиращите захар и лимоновия сок и оставете да заври още 5 минути. Разбърквайте отново и отново и стиснете малко малините.
  5. Ако се образуват пяна, моля изцедете.
  6. Напълнете сладкото от гореща малина в стерилни буркани и го запечатайте.
  7. Съхранявайте хладно и сухо!
Малинов конфитюр
Малинов конфитюр

Съставки

  • 1 кг малини
  • 250 мл вода
  • 250 г желаща захар
  • 1 лимон
  • Зидарни буркани с гладачна закопчалка