Малка пица торта с наденица от говеждо месо и зелени маслини

Малка поема за това ястие
Печем малка торта, винаги я покривам с кърпа.
Напълнете го с богати маслини, не му давайте алтернативи.
Хайде, тогава пак ще си поръчаме пица. Къде искаш да отидем в Ница?
Не, моля те с Пеперони, тогава идете при Тони.
Винаги си взимам наденички, а после винаги мразя жаждата.

Подготовка

  1. Разтваря се прясната мая със захар в хладко мляко.
  2. Разделете яйчен жълтък и яйце ясно. Добавете жълтъците към тестото и яйцето ясно.
  3. Сложете всички съставки за тестото в купа и омесете в меко тесто и покрийте с кухненска кърпа. Поставете на топло място и изчакайте, докато обемът се удвои.
  4. Загрейте фурната до 180°C.
  5. Нарежете на малки кубчета говеждо месо.
  6. Разтрийте тилса с рендета за сирене. Нарежете маслините и зелените пеперони на малки пръстени.
  7. Направете малки топчета с размер мандарина от тестото. Поставете в средата на топките първо сиренето, след това маслините, пеперони и говеждото наденица и поръсете с яйчен жълтък.
  8. Поредете тава за печене с хартия за печене и подравните кухните и печете хрупкави.
Малка пица торта с наденица от говеждо месо и зелени маслини
Малка пица торта с наденица от говеждо месо и зелени маслини

Съставки за тестото

  • 2 ч.ч. хладка мляко
  • 1 с.л. захар
  • 2 яйца
  • 3,5 ч.ч. брашно
  • 1 прясна мая
  • 1 чаша растително масло
  • 1 ч.л. сол

Съставки за топинга според желаното количество

  • Говеждо наденица
  • Тилситър (сирене)
  • зелени маслини, пълни с чушки
  • зелени пеперони