Малък зехтин с три солисти

Маслините са наистина вкусни и много здрави. Те съдържат ненаситени мастни киселини, желязо, фосфор, натрий и калций и са добри за сърдечно-съдовата ни система.

  1. Тесто за хляб: Месене брашно, мая, захар, сол, зехтин и 2 чаши хладка вода за около 5 минути в купата за смесване, докато тестото стане меко. При необходимост добавете още половин чаша хладка вода.
  2. Покрийте купата и оставете тестото да продължи 2 часа, докато обемът се удвои.
  3. Разведете и трите маслини и поставете в три различни купи.
  4. Загрейте фурната до 200 градуса.
  5. Разделете тестото на 5 топки, всяка топка за тесто се прави в малък хляб. Можете да месят петте хляба с маслините по желание.
  6. Поръсете със зехтин и изчакайте още 20 минути.
  7. Подредете хляба върху лист за печене, облицова с хартия за печене, след което плъзнете във фурната и печете до златисто кафяво.
  8. Нарежете маслината и ги покрийте по желание.
Малък зехтин с три солисти
Малък зехтин с три солисти

Съставки

  • Рецепта за тесто
  • 1 кг брашно
  • 2 с.л. мая
  • 1 с.л. захар
  • 1/4 ч.ч. зехтин
  • 2-2.5 чаши хладка вода
  • Сол

Броят на маслините – в зависимост от желаното количество

  • черни маслини (костилка)
  • зелени маслини (без костилка)
  • Маслини Каламата (без костилка)