Направете свой собствен питка

Пита хлябът може да се използва за жирос, кебап, фалафел, риба, зеленчукови буфери и др.

Подготовка

  1. Разтворете маята и захарта в топла вода.
  2. Добавете останалите съставки към сместа от дрожди и месете добре. Покрийте тестото и го оставете да почива на топло място за 60 минути.
  3. От тестото форма 5 равни топки. Покрийте и оставете почивка още 15 минути.
  4. Разточете топките в кръг с малко брашно.
  5. Загрейте тигана горещо и винаги слагайте пита в нея. Загрейте питата и след това завъртете. Сега питата би трябвало да се надува.
  6. Подгответе всички пита, както в предишната стъпка.
Направете свой собствен питка
Направете свой собствен питка

Съставки

  • 10 г пресни мая
  • 1 ч.л. захар от захарна тръстика
  • 200 мл топла вода
  • 250 г пшенично брашно + за преработка
  • 1/2 ч.л. сол
  • 2 ч.л. масло