Обикновена катерица

  1. Първо, загряваме млякото до пръста. Изсипете всички съставки в млякото и сместа се разбърква добре с кухненски проводник
  2. След това добавете тази смес към брашното и постепенно оформете мека торта. Оставете да си почине на топло място за 1 час
  3. След това разделяме тестото на торти, които се разточваме и леко се разрязваме в него с нож. Запълваме ги по желание (те са много добри и празни)
  4. Оставете готовите мъфини да почиват още 30 минути. Предварително замазване със смес от яйчен жълтък и масло, преди да влезе във фурната. Ако желаете, добавяме и сусам
  5. Печете в предварително загрята фурна на 230 градуса, докато всичко се покафени
Обикновена катерица
Обикновена катерица

 

Съставки:

  • 400 мл горещо мляко
  • 2 яйца
  • 10 г мая
  • 2.5 гр бакпулвер
  • 30 г захар
  • малко сол
  • 30 мл масло
  • 20 г брашно,
  • 100 г масло
  • жълтък