Омлет със зелени аспержи и сирене фета

Когато е време за аспержи, което обикновено е от април до юни, хората се редят на опашка и купуват това, което държи нещата. Знаят за добрите свойства на аспержите. Аспержите са пълни с витамини и минерали. В допълнение, тя е почти ниско съдържание на калории и много талантливи в кухнята.

Подготовка

  1. Измийте, подсушете и нарежете фино билките.
  2. Раздробяйте фетата с ръката си.
  3. Измийте аспержите и нарязайте ширината на пръста точно в края и не се отлепвате.
  4. Гответе в тенджера с малко вода за около 7-8 минути.
  5. Поставете яйцата в дълбока купа с мляко, сол и черен пипер. След това смесете сиренето с билките.
  6. Поставете варените аспержи върху яйчна маса.
  7. В покрит тиган, загрейте зехтина и бавно оставете яйчена смес да влива в тигана.
  8. Намалете леко топлината и печете омлет от едната страна за около 5 минути.
Омлет със зелени аспержи и сирене фета
Омлет със зелени аспержи и сирене фета

Съставки

  • 4-5 яйца
  • 120 мл мляко
  • 5-6 пръчки зелени аспержи
  • 130 г фета сирене
  • 3-4 Клони на копър
  • 1-2 клона от магданоз
  • 1 с.л. растително масло
  • Сол
  • Пипер