Пене с прясно песто

Едно бързо паста ястие с домашно босилеково песто. За пикантната нотка, отидете с лют червен пипер. За чили масло, сложете 250 мл зехтин и пет нарязани люти чушки в тиган и се пържи за 7-10 минути и веднага сервирайте.

Подготовка

  1. Свийте пенещата в солена вода и се отцежда.
  2. За босилековото песто, печени борови ядки в малко масло и се смесват енергично с другите съставки в блендер.
  3. Смесете ригатона с песто и покрийте с парчета от домати.
Пене с прясно песто
Пене с прясно песто

Съставки

  • 500 г Ригатони
  • Сол
  • 3 домати

За босилеково песто

  • 1 връзка босилек
  • 30 г печени кедрови ядки
  • 30 г Пармезан
  • 1 скилидка чесън
  • Зехтин
  • Сол