Печени ябълки с маскарпоне и сос от карамел

Печени ябълки не винаги трябва да се сервират по Коледа. Те имат добър вкус по всяко време на годината. За предпочитане с комбинацията от маскарпоне и карамелен сос.

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 180°C
  2. Преполови ябълките и отстранете корпуса на сърцевината.
  3. Сложете ябълки в гюле и печете за около 15 минути или докато се срутят малко.
  4. Разтопете масло на среден топлина. Разбърква се в захарта само когато се разтопи.
  5. Загрей крема. Когато захарта се разтопи, разбъркайте с дървена лъжица, докато се превърне в тъмен карамел.
  6. Изсипете в горещ крем и разбъркайте, докато сосът къкри за 2 минути.
  7. Сервирайте ябълки със сос от карамел маскарпоне.
Печени ябълки с маскарпоне и сос от карамел
Печени ябълки с маскарпоне и сос от карамел

Съставки

  • 4 ябълки
  • 100 г захар
  • 200 г сметана
  • 30 г масло
  • 1 щипка сол
  • 300 г маскарпоне