Печено сирене

За Шлекермхен, наслада, която няма да забравиш.

Подготовка

  1. Смесете кварк и сиренето в хижата.
  2. Добавете захарта, ваниловата захар и солта към сместа, разбъркайте яйцата и разбъркайте добре. Добавете брашното и разбъркайте отново.
  3. Тестото трябва да е лесно да се оформя и да не се придържа към ръцете ви. Завъртете тестото на ролка и нарежете на парчета, като леко сравнявате ръбовете с широк нож, така че
  4. извара има хубава, еднаква форма.
  5. Фрай от двете страни на слаб огън в нагрят масло. След печене поръсете със захар.
Печено сирене
Печено сирене

Съставки

  • 500 г извара, смесено с кварк
  • 8 с.л пшенично брашно
  • 2 яйца
  • 2 с.л. захар
  • 1 ч.л. ванилова захар
  • Пудра захар
  • Масло за печене