Пикантни палачинки, пълнени с нарязано говеждо месо

Яйца палачинки понякога пикантни пълни. Понякога искаш нещо вкусно за закуска. Пресните люти чушки укрепват кръвообращението и имунната ни система. Те също така ни снабдяват с витамин С. Добра закуска!

Подготовка

  1. В купа разбийте яйцата и разбъркайте. След това добавете брашното, млякото и солта и използвайте вихруския въртелив момент, за да направите гладко тесто. Ако тестото е вискозен или ако е прекалено течно, добавете малко брашно.
  2. Загрейте фурната до 80 градуса.
  3. В покрита форма, загрейте малко масло или масло и използвайте купа, за да излеете сместа с яйчен кейк на порции и се пече от двете страни. Преработвайте цялото тесто и загрявайте в предварително загрятата фурна.
  4. В тиган леко загрейте зехтина. Изпържи говеждото месо и лука. Подправете със сол, черен пипер и люти чушки.
  5. Покрийте с нарязаните и нарязани на парчета яйцеклетки.
  6. Поръсете със заквасена сметана и украсете с прясно риган.

Съвет:Пълнежът със сирене или зеленчуци варира.

Пикантни палачинки, пълнени с нарязано говеждо месо
Пикантни палачинки, пълнени с нарязано говеждо месо

Съставки

За палачинките

  • 4 яйца
  • 130 г брашно
  • 180 мл мляко
  • 1 щипка сол
  • 6 с.л. масло или масло

За пълнене

  • 500 г говеждо месо нарязан
  • 2 малки лукчета
  • Сол
  • Пипер
  • средно остри люти чушки
  • 2 с.л. зехтин
  • сметана
  • пресни листа от риган