Пилешки бутове в бял винен сос

Мога да препоръчам това ястие за композитно меню като основно ястие. С гарнитура от различни зеленчуци, и пресни франзели, ще изненадате гостите си. Наслаждавайте се на храната си!

Подготовка

  1. Запържете пилешките бутове в дълбок тиган с растително масло и след това отстранете и изхвърлете мазнината.
  2. Обелете шлифова и ги нарежете много малки.
  3. Измийте магданоз и оскубете листата.
  4. Разбъркайте в дълбок тиган брашното и маслото, избършете с бяло вино и оставете да заври за кратко време.
  5. Добавете крема и оставете да заври за около 3 минути. Намалете котлона и добавете пилешките бедра и оставете да къкри още 5 минути.
  6. Подправете със сол и пресен пипер и украсете с листа от магданоз.
Пилешки бутове в бял винен сос
Пилешки бутове в бял винен сос

Съставки

  • 4 пилешки бутове
  • 2 шлиоцила
  • 1 клон магданоз
  • 1 с.л. брашно
  • 2 с.л. масло
  • 400 мл сухо вино
  • 1 чаша крем
  • Сол
  • прясно смлян пипер
  • 1 ч.л. риган
  • Растителни