Пилешки крилца със задушени зеленчуци

Винаги сервирайте ориз, пресен хляб и силен чеснов сос с чили. Просто така е най-вкусно. Пожелавам ви добър апетит!

Подготовка

  1. Смесете пилешки крилца с подправките и запържете в тиган с малко масло на слаб топлина. Обръщайте се от време на време и затоплете.
  2. Обели морковите, нарежете ги наполовина и ги нарежете на резини.
  3. Почистете целината, нарежете я наполовина и също я нарежете на резачки.
  4. Извадете чушките, наполовина ги нарежете и ги нарежете на ленти.
  5. Отлепиш лукът наполовина и нарязан на резачки.
  6. Разделете карфиол на флорети.
  7. Сложете маслото в тиган и поставете на средна топлина и пара със затворения капак, докато зеленчуците не омекнат.
  8. Подправете със сол и украсете с листа магданоз.
Пилешки крилца със задушени зеленчуци
Пилешки крилца със задушени зеленчуци

Съставки

  • 500 г пилешки крилца
  • Подправки: сол, черен пипер, червен пипер на прах
  • 2 моркови
  • 1-2 пръчки целина
  • 1 червена чушка
  • 1 жълт пипер
  • 2 лука
  • половин глава карфиол
  • 4 с.л. слънчогледово или рапично масло
  • 100 мл вода
  • Сол на вкус
  • Магданоз