Пищна пилешка чиния с вкусен чеснов сос

  1. Запържете пилешкото месо в мазнина и оставете настрана
  2. Главата на чесъна се разделя на отделни тоаче, обелва се и се оставя напълно и оставете настрана
  3. Запържете чесъна с масло в голям тиган
  4. Разбъркайте брашното и малко по-късно сметаната и солта и пипера и завъртете леко кремообразно и угасете с бульон
  5. Изсипете пилешките парчета със соса в ролково ястие и поръсете с кайма
  6. Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса за 20 минути
  7. Сервирайте с колрабисалат
Пищна пилешка чиния с вкусен чеснов сос
Пищна пилешка чиния с вкусен чеснов сос

Съставки

  • 600g различни пилешки части
  • Масло за пържене
  • 500 мл бистър бульон
  • 1 глава чесън
  • 3 с.л. масло
  • 150г брашно
  • 200ml сметана
  • Сол и черен пипер
  • нарязан магданоз