Пълнена франзела с шунка, сирене и билки

Печенето на хляб вероятно е едно от любимите в кухнята. Въпреки това пълнежът е за всеки, той винаги остава вкусен и наистина пресен хляб е винаги Хммх!

Подготовка

  1. Разтваря се прясна мая в хладка вода.
  2. Смесете пшенично брашно, сол и захар.
  3. Смесете и месете всичко заедно.
  4. Тестото вече не трябва да се придържа така.
  5. Покрийте тестото и го оставете да почива на топло място за около 2,5 часа.
  6. На брашнена повърхност, разделете тестото на две или три части и ги поръсете с малко брашно и ги разточете.
  7. Изложете с крема сирене, шунка нарязан нарязан настърган твърд сирене и нарязан босилек и го поставете отново заедно и оформете формата на багета.
  8. Поставете багети върху тава за печене с хартия за печене.
  9. Четка с яйчен жълтък, драскотина и поръсете със сусам.
  10. Печете до хрупкаво на загрята фурна (230°C) и поръсете с нарязан босилек.
Пълнена франзела с шунка, сирене и билки
Пълнена франзела с шунка, сирене и билки

Съставки

  • Крема сирене
  • Шунка
  • Твърдо сирене
  • Босилек

Багети

  • 1/2 куб от прясна мая
  • 270 мл хладка вода
  • 400 г пшенично брашно
  • 1 с.л. сол
  • 1 щипка захар
  • Яйчен жълтък за миене
  • Брашно за преработка
  • Сусам да поръси