Пълнени рулца от тиквички с борсови и кедрови ядки

Това предястие има всичко. И трите основни съставки са здрави и ви карат да искате повече. Тиквичките са летни зеленчуци и могат да се приготвят по много начини. Тъй като вкусът й е много фин, тя хармонизира с всичко. Тиквичките се характеризират с витамини А и С, както и с калций и желязо. Запасите са с витамин B, калций, желязо, протеини и малко мазнини. Можете също така да наречете борови ядки супер храна. В тях има много витамини В1 и В2. Какво ще кажеш за тиквички?

Подготовка

  1. Четка, измийте и суха тиквичка. Обелете надлъжно с отлепвачката.
  2. Fry тиквички в грил тиган от двете страни и оставя настрана.
  3. Нарежете рибата с големината на тиквичките и запържете в една и съща форма за много кратко време.
  4. В същия тиган леко запържете кедровите ядки и оставете настрана.
  5. Покрийте всяка единична тиквичка с парче риба и се търкаляйте, докато всички ленти са заети.
  6. Подправете със сол, черен пипер и лимонов сок и поръсете кедровите ядки върху него.
  7. Украсете с босилекови листа.

Препоръка: Вместо кедрови ядки могат да се вземат и нарязани кашу.

Пълнени рулца от тиквички с борсови и кедрови ядки
Пълнени рулца от тиквички с борсови и кедрови ядки

Съставки

  • 2 тиквички
  • 200 г риба
  • 5 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • Кедрови ядки
  • Сол
  • Пипер
  • Листа от босилек