Пълнени чушки

Най-добре е да се сервира със зелена салата.

Подготовка

  1. Орепите чушките, отстранете семената. Потопете се във вряща вода за 5 минути, за да се омекоти леко.
  2. Приготвяме пълнежа: в купа смесваме кварк, нарязан чесън, нарязани нарязани на слънце домати, кашу, бисквити, нарязан магданоз, подправки и разбито яйце.
  3. Запълваме чушките с подготвения кварк пълнеж и ги печем за 15 минути в 180-градусова фурна. Поръсете с настърган пармезан и се запържва за още 10 минути. Ако искате остър – много подходящ за използване на люти чушки.
Пълнени чушки
Пълнени чушки

Съставки

  • 2 червени чушки
  • 180 г кварка
  • 1 яйце
  • 5 сушени домати
  • 1 шепа пармезан
  • 1 шепа ядки от кашу
  • 1 шепа магданоз
  • 2 с.л бисквити
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.л. лют червен пипер
  • Сол
  • Пипер