Пържола с доматен сос и моцарела

Това ястие се приготвя бързо и вкусва наистина вкусно и ако се сервира прясна сол от копър, вкусът е още по-добър. Нека да те вкуси!

  1. Гответе юфка в солена вода и се отцежда.
  2. Обелете лука и нарежете много фино. Измийте босилек листата и ги нарежете много фино.
  3. Нарежете моцарела на филийки.
  4. В тиган леко загрейте зехтина и запържете лук. Добавете белените домати и доматена паста и оставете да къкри. Подправете солта, пармезан и босилека и след това разбъркайте пастата добре в тигана.
  5. Загрейте фурната до 180 градуса.
  6. Изсипете тигана в тиган и покрийте с моцарела и печете във фурната, докато сиренето се разтопи. Гарнирайте с листа от босилек.

Препоръка: Сервирайте с прясна салата от копър.

Пържола с доматен сос и моцарела
Пържола с доматен сос и моцарела

Съставки

  • 500 г. Мафалдин юфка
  • 1 кутия белени домати
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 лук
  • 200 г моцарела
  • 40 г Пармезан
  • 5 с.л. зехтин
  • Босилек
  • Сол