Ръжен хляб, засипвана с канчели, леща и билки

Вкусно и здравословно огърлици. Толкова много се опитваш. Също така може да стане малко по-обилна. Ето един пример за теб. Да ви е сладко!

Подготовка

  1. Сгответе лещата в изобилие от леко осолена вода за около 20 минути. Те трябва да са нежни, но да имат известна устойчивост на дъвчене. Прецедете водата и задай лещите настрана.
  2. Запържете мариновани кантерели и чесън в масло до хрупкаво. Изсипете в босилек и разбъркате.
  3. Разпределете крема сирене върху ръжен хляб и отгоре с леща, канчели и билки.
  4. Подправка на сол и черен пипер.
Ръжен хляб, засипвана с канчели, леща и билки
Ръжен хляб, засипвана с канчели, леща и билки

Съставки

  • 150 г кафява или зелена леща
  • 200 г кисели кантерели
  • 1 смачкана скилидка чесън
  • Сол
  • Прясно смлян черен пипер
  • Рапично масло за пържене
  • Магданоз и риган
  • 1 с.л. балсамов оцет
  • 2 с.л. зехтин
  • Крема сирене
  • Резини ръжен хляб
  • Сол и черен пипер