Салата от бяло зеле, моркови и гроздов оцет

Малка блюдо от гроздов оцет от древната „кисела хлебна каша“: вземете пшеничен хляб, я издълбаете, поставете съдържанието в купа и вземете гроздов оцет, зехтин, вода, мед, черен пипер, прясна мента, риган, пармезан и след това го изсипете с много червено вино. След това разбъркайте, докато се размести и чупят. След това вземете всичко това, поставете го обратно в пшеничния хляб и го печете във фурната за 20 минути. Кандидатствайте и се наслаждавайте.

Подготовка

  1. Разтрийте бялото зеле и морковите и изцедете сока.
  2. Обелете лука и нарежете много фино.
  3. Смесете майонезата със захарта за залачване, солта, лимоновия сок и гроздовия оцет и разбъркайте добре със зелето и моркова.
Салата от бяло зеле, моркови и гроздов оцет
Салата от бяло зеле, моркови и гроздов оцет

Съставки

  • 1 средно бяло зеле
  • 2 Средно 2 моркова
  • 1/2 малък лук
  • 6 с.л майонеза
  • 1 с.л. захар за засяване
  • 1 половин прясно изцеден лимон
  • 2 с.л. гроздов оцет
  • Сол и черен пипер