Салата от топла леща с цвекло, каперси и слънчогледово семе

Тази салата е вкусна и има много ценни витамини, минерали, мазнини и фибри в petto. Перфектно пълноценно хранене за съзнателни цени. Наслаждавайте се на храната си!

Подготовка

  1. Нарежете цвеклото на много фини кубчета и печете леко във фурната при 160 °C.
  2. Отстранете сока от цвеклото.
  3. Обелете лука и нарежете много фино.
  4. Донесете зелена леща и лук до кипене в подсолена вода (само покрийте). Добавете малко сок от цвеклото.
  5. Когато лещата е равна, смесете внимателно с цвеклото и поръсете с каперси и слънчогледови семки и сервирайте топло.
Салата от топла леща с цвекло, каперси и слънчогледово семе
Салата от топла леща с цвекло, каперси и слънчогледово семе

Съставки

  • 1 чаша цвекло
  • 60 г зелена леща
  • 1 лук
  • 25 г каперси
  • 30 г слънчогледови семки