Сарма мляно месо, навито в зелеви листа

Съставки:

  • 500 г мляно месо
  • 1 лук
  • 100 гр ориз
  • 1 морков
  • 1 скилидка чесън
  • Зелеви листа
  • Подправки (сол, черен пипер, червен пипер, растителност)
Сарма мляно месо, навито в зелеви листа
Сарма мляно месо, навито в зелеви листа

За соса:

  • 100 мл масло
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 с.л. червен пипер
  • 200 мл доматен сос

Ръководство:

Готови за ядене на мляно месо, валцовани в зелеви листа
Готови за ядене на мляно месо, валцовани в зелеви листа

Нарежете ситно лука, запържете в масло, добавете ситно нарязан морков, нарязан чесън и мляно месо.

Оставете да къкри за няколко минути, добавете ориз и подправки на вкус

Разстилайте зелето листа плосък, добавете супена лъжица към пълнежа и увийте.

Ние организираме Сармет в тигана

За соса сложете маслото в тиган, добавете брашното след нагряване и оставете да къкри за 1-2 минути.

След това добавете червената чушка, доматения сос и 200-300 мл вода

Добавете тази смес към сармата и поставете в гореща фурна на 200 градуса за 30-35 минути.