Студена супа боршч с бадемово мляко

Боршът е студена супа, която често се яде в горещото лято. Тя е възникнала през Средновековието. Основната му съставка е цвекло. Някои предпочитат да готвят предварително. Някои други, от друга страна, като тях свежи свежи и сурови в супата. Всички са си негови.

Подготовка

  1. Нарежете цвеклото на малки кубчета.
  2. Обелете краставицата и моркова и нарязани на малки кубчета.
  3. Обелете лука и го зарчетайте малко.
  4. Измийте копъра и кълцате и ситно котлет.
  5. Смесете всички съставки добре и сложете в хладилника за 4-5 часа.
Студена супа боршч с бадемово мляко
Студена супа боршч с бадемово мляко

Съставки

  • 600 мл студена вода
  • 800 мл бадемово мляко
  • 2-3 пресни цвекло
  • 1 краставица
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 3-4 Клони на копър
  • 4-5 звънчета
  • 1/2 изцеден лимон
  • Сол
  • Пипер