Супа от боб с моркови, лук, многогодишна целина и чубрица

Соленото е популярна кухня билка, която често се преработва в ястия с бобови растения. Защото нейният остър аромат работи много добре срещу подуване на корема. Той също така рафинира месни и гъби ястия. Прясното чубрица също върви много добре със салати и сосове.

Подготовка

  1. Отцедете зърната от калая.
  2. Нарежете на половини целина и нарязани на пръстени.
  3. Обелете моркова и лук и нарязайте на кубчета.
  4. Сложете маслото в тенджера и задушавате многогодишната целина, морковите и лука.
  5. Разбъркайте в доматеното пюре и пюрето и го избършете с хладка вода. Оставете да заври и оставете да къкри, докато зеленчуците са меки.
  6. Добавете белия боб и подправете със сол и лют червен пипер и отново заври.
  7. Поръсете със сушена чубрица и сервирайте с разнообразие от хляб или бисквити.
Супа от боб с моркови, лук, многогодишна целина и чубрица
Супа от боб с моркови, лук, многогодишна целина и чубрица

Съставки

  • 1 голяма кутия от бял боб
  • 1 малка бар многогодишна целина
  • 1 морков
  • 1 лук
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 4 с.л. доматено пюре
  • 300-350 мл хладка вода
  • 2 с.л. масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. лют червен пипер
  • 4 с.л. чубрица изсушена