Супа от тиквички след леля Кейт

  1. Тиквичките се обелват, нарязват се на малки парченца и се варят в солена вода, за да омекотят
  2. Запържете брашното в мазнината, добавете свежата тиквичка с 1,5 литра вода и смесете счуканите подправки
  3. След като супата се готви за няколко минути, извадете тавата от печката и добавете жълтъка и смесете с заквасена сметана
  4. Поръсете с лимонов сок преди да сервирате
Супа от тиквички след леля Кейт
Супа от тиквички след леля Кейт

Съставки

  • 2 тиквички
  • 1 с.л. масло
  • 1 с.л. брашно
  • Половин куп подправки
  • 1 яйчен жълтък
  • 2 с.л. заквасена сметана
  • Лимонов сок