Сутрешен поздрав – омлет с лук, сирене и домати

На сутринта ще откриете все повече и повече хора, които бързат покрай вас с чаша кафе и сладко плячкосване. Защо просто не станете по-рано, да се подготвите с вкусен омлет или бъркани яйца, да пиете кафето с удоволствие и да превъртите телефона си или да прочетете вестник? Важно е да сте здрави и балансирани и да вземете необходимото време за закуска и почивка в мир.

Подготовка

  1. Измийте, изсушете и заровете доматите.
  2. Измийте, подсушете и фино нарежете праз лук.
  3. Разтрийте гаудата с рендета за сирене.
  4. Намажете тавата.
  5. Разбийте яйцата, млякото и солта добре в купа.
  6. Добавете добра купа от яйчния разтвор в тигана и леко завъртете тавата, така че масата на яйцето да се разпредели.
    Ако горната страна е все още течна, първо настърганата гауда и няколко нарязани праз лук могат да бъдат разпределени, докато гаудата се стопи. Не се обръщай!
  7. Извадете омлет от тигана и покрийте с домати и праз лук и сгънете. Направете същото и останалата част от тестото.
Сутрешен поздрав - омлет с лук, сирене и домати
Сутрешен поздрав – омлет с лук, сирене и домати

Съставки

  • 6 яйца
  • 5 с.л. мляко
  • Пролетен лук
  • Домати
  • Гауда
  • Сол
  • Масло за тигана