Такос с мляно месо, гуакамоле, салса и салата

Мексикански стил ен каза! Проста подготовка с много наслада. Каймак месо може да бъде заменено с риба, морски дарове, пиле и тофу. В много супермаркети има такос. „Неуважение към комида“

Подготовка

  1. Фрай и сезон на мляно месо в слънчогледово олио.
  2. За гуакамоле смесете леко всички съставки и пюрирайте.
  3. За доматената салса, донесе всичко на кипене за кратко, оставете да се охлади и пюре за кратко.
  4. Напълнете тако с листа от салата, мляно месо, гуакамоле, доматена салса, наситчени домати, сметана и настъргано сирене и сервирайте топло.
Такос с мляно месо, гуакамоле, салса и салата
Такос с мляно месо, гуакамоле, салса и салата

Съставки

  • 450 г нарязано говеждо месо
  • 1 ч.л. сол, пипер, червен пипер и кимион
  • 1 с.л. слънчогледово олио
  • 4-6 такос
  • настъргано твърдо сирене
  • големи салати
  • Кубчета домат
  • Крем фраш

Гуакамоле

  • 2 нарязани зрели авокадо
  • 1 нарязан малък лук
  • 1 пресован скилидка чесън
  • 1 ситно нарязан домат
  • 1 нарязан лек зелен лют пипер
  • 1 натиснат вар
  • Сол и черен пипер

Доматена салца

  • 2 с.л. растително масло
  • 4 нарязани меки домати
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 нарязан малък лук
  • 1 пресован скилидка чесън
  • 1 нарязан лек лют пипер
  • 1 ч.л. мед или кленов сироп
  • Сол и черен пипер