Топчета говеждо в сос от пипер

  1. Оставеният хляб се потапя във водата, след това се отцежда и натроше
  2. Лукът е обелен и нарязан на ситно
  3. В подходяща купа, накитът, яйцата, галетата, лука, магданоз, риган и подправките се смесват на вкус
  4. Съставете всички съставки ръчно в орехови топчета
  5. Кюфтетата се навиват на черен пипер и след това се подреждат в масления каширан съд
    Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса златисто кафяво.
  6. За соса от пипер: нарязани печени чушки на квадратчета и пресен лук в пръстени, фино котлет чесън
  7. Запържете пресния лук и чесъна в малко олио, след това добавете препечените чушки, изсипете смес от цвекло и доматен сок върху чушките и добавете микс подправки на вкус и гответе за кратко и гответе за кратко
Топчета говеждо в сос от пипер
Топчета говеждо в сос от пипер

Съставки

  • 500 г говеждо месо
  • 1 лук
  • 2 филии стар хляб
  • 1 яйце
  • 1 с.л. нарязан магданоз
  • Риган
  • 5 с.л. олио
  • Смесени подправки
  • За сос пипер
  • 500 gr червен пипер файл
  • 2 скилидки чесън
  • 200 мл бульон от говеждо месо
  • 200 мл доматен сок
  • 5 с.л. олио
  • Смесени подправки
  • Черен пипер