Тост в стил Брускети

Малките брускети като мезе при италианеца винаги са вкусни. Какво ще кажеш за тази „рецепта за брускети“? Препоръка: Не забравяйте да го опитате!

Подготовка

  1. Препечете филийките хляб в тостер.
  2. Смесете нарязани нарязан домати, ситно нарязан лук, ситно нарязан босилек и малко зехтин в купа и подправете със сол и черен пипер.
  3. Разтрийте хлебчетата с малко чесън и разпределете с рикота отгоре.
  4. Разпределете песто геновеза върху сиренето рикота и добавете доматения пълнеж към пестото.
  5. Подрайте няколко капки зехтин над доматите и се насладете веднага.
Тост в стил Брускети
Тост в стил Брускети

Съставки

  • 4-5 парчета черен хляб със зърна
  • 5-6 с.л сирене рикота
  • 5-6 ч.л. песто Геновезе
  • 1 скилидка чесън
  • 3-4 узрели домати
  • 1 червен лук
  • 2-3 с.л. пресен босилек
  • Сол от мелницата
  • Прясно смлян пипер
  • Зехтин