Фина кремообразна супа от лук

  1. Лукът се обели, нарязан на ситно и пържен в горещо масло
    Добавете брашното и разбъркайте за 2-3 минути
  2. Изсипете 1 литър студена вода върху него и оставете да се ври при ниска температура за около 10 минути
  3. Добавете сол, черен пипер и заквасена сметана и поръсете с нарязан магданоз
  4. поднесени с кубчета хляб, пармезан, червен пипер, в масло
Фина кремообразна супа от лук
Фина кремообразна супа от лук

Съставки

  • 200 г лук
  • 40 г масло
  • 1 с.л. брашно
  • 3 с.л. заквасена сметана
  • Сол, пипер, червен пипер на прах
  • Пармезан
  • Пържени кубчета хляб
  • Малко магданоз