Хляб от елда с орехи

Печенето на хляб е необуздана страст, щом го откриете сами. Можете да опитате толкова много и да го преоткрие отново и отново. Но има един момент да се знае, което е брашното. Брашното винаги е отправна точка за успешен хляб. Ако искате да се заемете с този въпрос, трябва да се допитате добре или да вземете курс. Просто погледнете в интернет по-горе има курсове предлага в близост. Забавлявай се!

Подготовка

  1. Оставете пресните дрожди и захар в хладка вода и разбъркайте за кратко и разтопете пресните дрожди. Разбъркайте с вилката от време на време.
  2. Сложете двете брашна седем и сложете в голяма купа. Добавете солта, ореховото масло, киселото мляко и нарязаните орехи. Добавете пресен дрождите в купата и месете. Тестото трябва да е меко.
  3. Покрийте купата и поставете на топло място за 20 минути.
  4. Поставете фурната на 200 °C за над и подгряване.
  5. Извадете тестото от купата и леко замесете с останалото брашно.
  6. Вземете една тенекиена консерва и добавете тестото и поставете във фурната.
  7. Поставете купата с водата в долната релса във фурната.
  8. Печете хляба за около 45-50 минути.
  9. За охлаждане, място, непокрита на решетка решетка.
Хляб от елда с орехи
Хляб от елда с орехи

Съставки

  • 50 г брашно от елда
  • 250 г пшенично брашно
  • 1/2 куб прясна мая
  • 150 мл хладка вода
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. орехово масло
  • 2 с.л. кисело мляко
  • 80 г нарязани орехи
  • Брашно за обработка на тесто
  • Малка купа с вода