Хумус от нахут

Хумусът наводнява кухнята и хранителните навици. Тенденцията е толкова вкусна и здравословна. Пригответе се бързо и натопи с бял хляб или фино нарязани зеленчуци. Просто и неусложнено.

Подготовка

  1. Старателно варете нахут и изцедете. Заделете си почти 20 нахут.
  2. Обелете и quarter 400 скилидки чесън.
  3. Изстискайте половината лимон.
  4. Премахнете някои от кимион, лют червен пипер, сумрак и 1 супена лъжица зехтин за по-късно.
  5. Добавете всички останали съставки към пасатора и разбъркайте фино. След това поръсете в купа с набраните подправки и нахут и сервирайте.

Съвет:Насладете се на бял хляб!

Хумус от нахут
Хумус от нахут

Съставки

  • 1 голяма куна нахут
  • 2 скилидки чесън
  • 1 половин лимон
  • 4 с.л. тахан (сусам)
  • 3-4 с.л. зехтин
  • 2 с.л. вода
  • 1 с.л. сол
  • 1 ч.л. пипер
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. смлян кимион
  • 1 с.л. лют червен пипер
  • 1 ч.л Сумак