Чийзкейк със сливи

За тази супер вкусна торта можете да направите без брашно. Работи без него. Ако не харесвате киселите сливи, можете да вземете други плодове като горски плодове, круша, ябълка и т.н. вместо това.

Подготовка

  1. Загрейте фурната до 175 ºC
  2. Смесете захар и яйца в купа и разбийте за 1 минута.
  3. Добавете извара, рикота, царевично нишесте, ванилова захар, лимонов сок и лимонова кора.
  4. Смесете всичко заедно, докато се образува гладко тесто. Изсипете тесто в омазнена тенекиена или тортена тенджера.
  5. Измий, ядрото и наполовина сините сини сливи. Превърнете тези в захар и разпределете плодовете равномерно върху тестото.
  6. Печете в предварително загрята фурна на предпоследната релса за 45 минути.
  7. Охладете поне 3 часа преди сервиране.
Чийзкейк със сливи
Чийзкейк със сливи

Съставки

  • 120 г захар
  • 6 яйца
  • 600 г кварк
  • 500 г рикота
  • 5 с.л. царевично нишесте
  • 1 ч.л. ванилова захар
  • 1 изцеден лимон + 2 ч.л. лимонова кора
  • 400 г червени сливи + 2 с.л. захар