Чоризо-Ауфлауф

Деликатността е върхът за наслада, така че никой да не може да се съпротивлява.

Подготовка

  1. Нарежете зеленчуците и нарежете наденицата.
  2. Загрейте маслото в тенджера. Добавете лук, целина, чесън и чушки. Запържете зеленчуците на слаб огън за около 5 минути.
  3. Добавете наденица и печете 3 минути. Разбъркайте подправките и гответе още няколко минути.
  4. Добавете оцета и доматите и оставете да заври. Добавете куба за варене и разбъркайте,
  5. Гответе за 40 минути.
  6. Накрая се разбърква в боба и се вари за 5 минути.

Съвет:Сервирайте с вкусно вино!

Чоризо-Ауфлауф
Чоризо-Ауфлауф

Съставки

  • 250 г чоризо
  • 1 лук
  • 2 пръчки от целина
  • 1 парче червен и жълт пипер
  • 3 нарязани скилидки чесън
  • 1 кутия от боб
  • 400 г наденица или бекон
  • 800 г нарязани домати
  • 1 куб от месо бульон
  • 2 с.л. масло
  • 2 ч.л. люти чушки
  • 1 ч.л. пипер
  • 1 ч.л кимион
  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. мащерка