Шакшука

Шакшука е ястие, което се яде в много страни като закуска и вечеря. Някои все още ги рафинират с чесън, патладжан, тиквички, сирене фета или дори агнешко месо. Най-добре е да ги изядете направо от тигана и да сервирате само хляб като гарнитура. Наслаждавайте се на храната си!

Подготовка

  1. Измийте люти чушки, дължина на парчетаначи, ядро и фино парче.
  2. Обелете и нарежете ситно лука.
  3. Измийте магданоз и оскубете листата поотделно.
  4. В тигана добавете люти чушки и лук със зехтин, докато се омекнат.
  5. Добавете доматите и доматеното пюре и разбъркайте.
  6. Добавете гореща вода и подправете с подправките.
  7. Победи всичките шест яйца навсякъде. Затворете капака и оставете да къкри на слаб огън за 5-6 минути.
  8. Поръсете с магданоз и черен пипер.

Съвет:Сервирайте с пресен плосък хляб.

Шакшука
Шакшука

Съставки

  • 6 яйца
  • 2 червени леки люти чушки
  • 2 лука
  • 1 малка калай с нарязани домати
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. зехтин
  • 1 малка чаша гореща вода
  • 1 ствол магданоз
  • 1 с.л. червен червен червен пипер на прах
  • 1 ч.л кимион
  • Сол
  • Пипер