Cod с крем сос, лионска наденица и пресни билки

Добра, стара немска кухня е дом на много вкусни съкровища. Един от тях тук за готвене. В допълнение, захвърлени моркови с магданоз и силен хляб. Храна!

Подготовка

  1. Сварете сол и оцет във вода и след това намали топлината, добавете рибата на филии и оставете да къкри за около 6 – 10 минути.
  2. Довежда се кремът до кипене, намали котлона и постепенно добавете маслото към соса в малки кубчета и разбъркайте.
  3. Подправка на соса с лимонов сок, сол и черен пипер.
  4. Сервирайте с резини наденица лион и пресни билки.
Cod с крем сос, лионска наденица и пресни билки
Cod с крем сос, лионска наденица и пресни билки

Съставки

  • 1,5 кг cod
  • Наденица наденица (Лионер)
  • 3 с.л. сол
  • 1 ч.л оцет
  • 1л вода
  • 1/2 ч.л. пипер

Сос

  • 200 г крем
  • 100 г несалено масло
  • пресни билки (магданоз, див лук или копър)
  • няколко капки лимонов сок
  • Сол
  • Пипер